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深秋果成熟 来品尝广西的诱人香甜

2017-11-10 17:54:30来源:

柳城蜜桔、恭城柿子、容县沙田柚、环江红心柚、东兰板栗,现在,广西已经进入了硕果累累的丰收季。自己摘的果更美味,给大家推荐几个广西可以摘果的地方,周末来一个与秋天的约会,品尝来自广西的诱人香甜。

[月柿之乡 恭城]

香甜的柿子 图:卢晓燕

香甜的柿子 图:卢晓燕  用云淡风轻、秋高气爽来形容目前桂北的天气再合适不过,作为月柿之乡的恭城迎来了柿饼加工的高峰期。10月正是恭城月柿成熟,也是加工柿饼的高峰期。恭城月柿,又名恭城水柿、柿饼。柿果实色泽鲜艳,味甜汁多。除供鲜食外,可制成柿饼、柿角、柿汁;可加工成柿糖、柿蜜;可代替粮食制醋、酿酒。柿的果实及其加工品,还有医疗作用,可治肠胃病,可止血润便,对降低血压有一定作用。

熟透的柿子清甜无比 图:卢晓燕

熟透的柿子清甜无比 图:卢晓燕  恭城月柿是广西传统出口创汇的名优产品之一,果型美观,色泽鲜明;脆柿味甜可口,冻柿清香甜心,柿饼甘柔如饴。形似圆月的柿饼,肉红透明无籽,凝霜后,白里透红、皮脆柔软、清甜芳香。

用来加工的柿子 图:卢晓燕

用来加工的柿子 图:卢晓燕  红岩村位于桂林恭城瑶族自治县莲花镇,是一个生态特色旅游新村,这里最大的亮点就是柿子!随处可见的柿子树,以及枝头上沉甸甸的大个头的柿子,总是让人垂涎。如果你在路边捡到一个熟透的柿子,没错,是“捡”,掰开吃,一股清甜瞬间将味蕾复苏。村里也有很多卖柿子的老人,多是从家里摘来新鲜的柿子,卖给前来游玩的客人。

柿饼 图:卢晓燕

柿饼 图:卢晓燕  除了可以直接吃,村民们习惯将柿子加工成柿饼以便储存,家家户户门前晾晒的柿饼已然成为恭城一道靓丽的风景线。当然,恭城柿饼现在已经成为了来桂林必带的伴手礼。

[沙田柚王国 容县]

容县沙田柚 图:新浪博主/雨露春风

容县沙田柚 图:新浪博主/雨露春风  容县沙田柚发源于容县,清乾隆皇所赐而得名,列为贡品。容县种植沙田柚的历史已有两千多年,原称“羊额籽”。容县沙田柚一般10月下旬成熟,极耐贮藏,果实可贮藏150-180天,贮后风味尤佳,有水果珍品“天然罐头”之美称。

深秋时节,沙田柚挂满枝头 图:新浪博主/雨露春风

深秋时节,沙田柚挂满枝头 图:新浪博主/雨露春风  容县沙田柚生长在特殊的泥沙地,果大形美、味甜蜜、耐贮藏,果实为葫芦形和梨形,果底常有古铜钱大的环状印圈,常称为菊花底或金钱底。剥开果壳,露出里面虾肉色的果肉,轻轻咬一口,就能感觉到果肉的汁饱脆嫩、蜜味清甜。

挂满枝头的沙田柚 图:新浪博主/山水迷

挂满枝头的沙田柚 图:新浪博主/山水迷  容县沙田柚节会每年举行一次,共三天。而2015年容县沙田柚节已在10月30日开幕,游客早已纷纷前去体验采摘沙田柚的乐趣。据了解,容县目前种植总面积15万多亩,柚果产量达9万吨,总产值达10亿元。

黄澄澄的沙田柚 图:新浪博主/山水迷

黄澄澄的沙田柚 图:新浪博主/山水迷  [中国板栗之乡 东兰]

东兰板栗 图:新浪博主/魅力河池

东兰板栗 图:新浪博主/魅力河池  东兰县地处桂西北,距河池市金城江镇130公里。其板栗浸染红水河谷气候,颗大、油亮,肉质粉糯绵甜,驰名大江南北,脍炙都市人口。水陆两便的隘洞镇是东兰县主要的板栗集散地,每年旧历八月中秋节前后,便有广西区内外栗商云集该镇采购。2001年,国家林业局命名东兰县为“中国板栗之乡”。

新鲜诱人的板栗 图:新浪博主/特产美食惊天下

新鲜诱人的板栗 图:新浪博主/特产美食惊天下  东兰板栗寿命长、产量高,产果期长达50年以上,甚至达100年,被人们称为一年种百年收的“摇钱树”,全县有1000多株百年以上的“寿星”板栗树,至今仍果满枝头。

粒大饱满 图:新浪博主/特产美食惊天下

粒大饱满 图:新浪博主/特产美食惊天下  与其他地方的板栗相比,具有高糖分、高淀粉、低脂肪、蛋白适中等特点。其板栗浸染红水河谷气候,颗大、油亮,肉质粉糯绵甜,驰名大江南北,为大家所熟知。

颗粒饱满的板栗 图:新浪博主/特产美食惊天下

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