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工业旅游,除了卖门票还能做什么?

2018-01-03 11:11:58来源:

11月21日,中国国家旅游局公布首批“中国国家工业旅游示范基地”名单,烟台张裕葡萄酒文化旅游区入选。这是山东唯一一家入选的工业旅游基地。

相比于工业旅游发展相对较早的长三角和珠三角地区而言,山东工业旅游整体还是处于发展阶段。我省工业游主要集中在酿造、采矿等行业,范围相对较小,而事实上,我省制造业企业众多,这是发展工业游的“富矿”。

山东有着很丰富的工业遗产,也出现了张裕葡萄酒、东阿阿胶、青岛啤酒等叫响叫座的工业旅游区。

作为一家传统酿酒企业,张裕在做好葡萄酒的同时,将葡萄酒工业和旅游业创新性结合在一起,打造工业旅游。更有业内人士将此称之为山东传统产业“老树发新枝”的标志。

据了解,张裕国际葡萄酒城占地6000多亩、投资60亿元人民币,整个项目以“工业+旅游”的全新发展理念和模式打造,集葡萄示范种植、葡萄酒研发生产、主题旅游和交易展示于一体。不仅将藏在酒窖里的秘密展示给大家,同时也将张裕百年的酿酒文化传承开来。

现今旅游内在形态的变化,从客观上形成了对工业旅游的需求:从惊鸿一瞥的旅游逐渐向深度旅居的过渡。体验才是现代人旅游的最大追求,而这正是工业旅游之所长。游客在张裕葡萄酒文化旅游区可以参与葡萄酒的酿制、品尝、对比,这是一个需要时间去深度体验的过程,而工业旅游就给了人们这样一个了解工业与生活之间关系的机会。“在观光基础上加入文化体验。”张裕酒文化博物馆相关负责人表示,这是张裕葡萄酒发展工业旅游的原则。

第二届全国工业旅游创新大会发布《全国工业旅游创新发展三年行动方案(2018-2020)》,方案指出,计划至2020年,实现工业旅游年接待达2.4亿人次,建设较为完备的工业旅游产品体系,将工业旅游并入大众旅游发展轨道。

工业游除了门票之外,还能卖什么?这是一个值得思考的问题。?记者在调查中发现,虽然工业旅游也产生经济效益,比如门票、产品和纪念品等销售收入,但和企业主营收入相比占比太小,甚至满足不了旅游业务人员的工资支出。正因如此,企业对于工业旅游的投入仍有不足。?

“门票之外,还能有什么卖点?很多企业自己也不清楚。”一位旅游专家这样告诉记者。该专家认为,政府部门应积极引导企业打开大门,完善旅游配套。旅行社也应与企业联手开发旅游产品,开辟旅游线路。最重要的是,企业要对工业旅游项目准确定位并加大投入力度,而不能只满足于挂上“全国工业旅游示范点”这块牌子就万事大吉。只有通过各方的共同努力,工业旅游才大有可为。?

另外,我省工业游地域分布也不均衡,沿海及济南、泰安等老牌的旅游城市较为发达,其他城市相对落后。?这样看来,无论是范围还是地域,山东工业旅游的布局都亟待更为合理。?

总的来说,我省基础够好,时机也对,在后工业时代,需要进一步挖掘和创意工业历史文化,利用好新的资源,“让冰冷的历史温润起来”。(大众网记者 王云晓)

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