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济南这些餐厅给你妥妥的冬日小美好!

2018-01-04 17:45:04来源:

原标题:济南这些餐厅给你妥妥的冬日小美好!

天天上热搜、撒狗粮的热播青春偶像剧

《致我们单纯的小美好》完结了

小编却中了小美好的毒... ...

一直在看胡一天领着陈小希吃火锅<(▰˘◡˘▰)>

逛吃逛吃小火车开遍火锅店

隔着屏幕我都闻到恋爱的火锅味

表羡慕,

这有一份火锅指南拿去给你男票看

然后让男票带你吃!

北派之老北京涮肉

五悦北平四季涮肉

铜锅涮羊肉是老北京地道的火锅吃法,讲究铜锅,清水,涮鲜肉。汤底用的清水,羊肉要鲜切,铜锅要用炭火,吃起来就一个“纯”字。

推荐:手切羊上脑、手切鲜羊肉

羊上脑:选用的是羊身上最为珍贵的后颈肉,一只羊身上最多可以取2-3斤。脂肪沉积于肉质中形成大理石一般的纹路,是涮火锅的不二之选!

手切鲜羊肉:选用4斤左右的羊腿肉,肉质最为鲜嫩。羊肉黏液充足,再加上师傅纯熟的手工切制,才能够做到真正的“立而不倒”。

电话:0531-87908686

地址:融汇济南老商埠经四纬三交汇处4号楼

铜来聚老北京涮肉

环境佳,感觉像是走进了老北京胡同,红柱子,石桌子,很有感觉。一人一锅的小铜锅,青花瓷的样子,很有特色,

推荐:他家的鲜切肉,精致干净,尤其是羊腿肉的鲜切,鲜肉的韧度和纤维都比较满意。

地址: 泉城路188号恒隆广场东翼6层

电话: 0531-82955757

南派之贵州火锅

黔古镇贵州创意餐厅

地处中国西南腹地以山地为主的贵州,气温湿冷且没有暖气,真的把人冻成狗,这就需要酸辣到让人流汗的酸汤火锅来御寒了。

推荐:牛骨髓、饵块

新鲜的牛骨髓取自牛身上的棒骨,产量可以说非常非常少。受到酸汤浸润的骨髓很快就收缩,吃进嘴里又嫩又滑,就像牛身上偷下来的果冻!

少数民族地区都十分喜欢的饵块,用大米制作而成,白白净净的样子很是喜人。在锅里煮过的饵块软软糯糯,夹在筷子上一不小心就会掉回锅里。

电话:0531-88706830

地址:明湖路开元广场明湖湾325号

南派之四川火锅

坎爷秘制火锅

牛油炒制的锅底,将辣椒、花椒等香料的香辣味封存,浑然一体的浓烈香气,与食材碰撞激发出撩人又醇厚的味道。

推荐:坎爷秘制毛肚、极品猪黄喉

地道的秘制毛肚一定是出自成都本地,也很大程度上能反映火锅店食材的品质。菜籽油浸泡着的毛肚水灵灵的新鲜,我的食欲开关被这鲜亮的颜色触发。

不同于平时品尝的牛黄喉,脆爽的感觉是猪黄喉所特有的。夹起一片乳白色的黄喉下锅,等待它四边翻卷、浸满牛油的的过程,能让黄喉爱好者感觉到满满的幸福。

电话:0531-86568626

地址:历下区历山路134号(历下大润发斜对面)

大渝火锅

店内环境很棒,服务热情,还有自助水果小零食。

推荐:毛肚、黄喉、脑花、鹅肠

一份炸酥肉两种吃法,可也直接吃,也可以涮锅吃。

毛肚选料新鲜,非常嫩,分量足,遵循七上八下的原则,配上自己调制的蘸料,口感崔爽Q弹。

地址: 经十路和谐广场4楼(近纬十二路)

电话: 0531-81619858

四川香天下火锅

当浓浓的高汤倾入锅中,尼古拉斯小熊和白白的牛油一同融化进它温暖的怀抱,在洒满鲜红辣椒的锅底里面肆意喷香!红汤滚,香味浓,正是涮菜好时候!

推荐:鸭肠、滴翠腰花

鸭肠的品质取决于鸭子本身,香天下严选超过3个月大鸭子身上的鸭肠,就为了这一口的绝对品质!粉粉嫩嫩,看着就很新鲜!

不但名字好听,享用前还要把蛋黄戳爆搅拌,薄薄的蛋液星星点点的附着在腰花之上。嫩嫩的腰花伴着干碟一起吃,一粒粒的香辣颗粒夹杂在切好的腰花缝隙中。

电话:0531-86936855

地址:泺源大街68号玉泉森信大酒店一楼

新派之美蛙鱼头火锅

那炉那火·美蛙鱼头火锅

他拥有巴适的灵魂锅底,甄选千岛湖三年的花鲢鱼鱼头,嫩滑可口的上等美蛙,口味令人惊喜,颠倒众生。

推荐:花鲢鱼头、招牌美蛙

甄选千岛湖三年的花鲢鱼鱼头,原生态的食物品质讲求一个天然。从捕捞到上餐桌不会超过24小时,最大程度保证鱼头的新鲜口感 。

每只平均都在260g左右的牛蛙,个头匀称,体壮而不肥。看着它浑身上下都是“健美”的腱子肉,便不难想象肉质有多么紧实且富有弹性。

电话:0531-87161606

地址:市中区经四路333号融汇济南老商埠4号楼301

饭点到了,大家决定去哪家吃了吗

冬天就是要和火锅耍起来

综合济南吃货王、网络

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