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李庄古镇上的亲姐妹七个开了个七姐面馆,每天都要卖出一百多斤面

2018-02-22 09:47:18来源:

原标题:李庄古镇上的亲姐妹七个开了个七姐面馆,每天都要卖出一百多斤面

在有着“万里长江第一古镇”美誉的四川李庄古镇的老街上,有一家老字号的面馆“七姐面馆”,面馆从每天早上六点半一直要开到晚上九十点钟,是当地居民非常喜欢去吃的一家面馆。

那天早晨七点过,我们来面馆品尝著名的宜宾燃面,看见面馆里有五六个中年妇女正紧张地忙碌着,她们告诉我们说这家店是她们亲姐妹七人一起经营的,名字就叫做“七姐面馆”。

当时天还没有完全亮,面馆里还没有多少顾客,赶紧让姐妹们站在店前合了个影,那天七姐妹中的二姐没来,只有姐妹六人,她们就是李庄的本地人,从小就是在李庄长大的......

年龄最小的七妹正忙着揉面削面,她说春节这段时间李庄的游客比较多,她们的生意也是出奇的好,每天都要卖出一百多斤面呢......

姐妹们七嘴八舌的告诉我们,她们的面馆在这条街上已经开了四十多年,已经是当地的老字号面馆了,以前是她们的父母经营,后来父母年纪大了,大一点的姐姐们来经营,现在姐姐们年龄也大了,小妹妹们又接过来继续做......

七姐妹姓曾,大姐比幺妹大了整整12岁,正好一轮,她们店里主要卖刀削面和燃面,刀削面主要是当地人来吃,而吃燃面的当然绝大多数都是外地游客了......

这就是七姐妹店里的燃面,也是宜宾著名的美食,这种面里面没汤,因其干燥多油,挑起来可像火绳一般点燃而得名,燃面又分素燃面和荤燃面,桌上的这几碗都是素燃面,8块钱一碗,荤燃面里家里肉沫,要12块钱一碗了......

那天去的挺早的,客人还不是很多,姐妹们利用这个时间先吃碗自己煮的面当早餐,一会儿就有她们忙的了......

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